Di Indonesia daun kari lebih dikenal dengan sebutan daun salam koja. Tidak dapat dipungkiri memang daun ini belum dikenal masyarakat secara luas kecuali masyarakat daerah pulau Sumatra terutama Aceh karena daun ini asli dari India. Di Aceh sendiri daun kari sudah dijadikan sebagai sebagai bumbu makanan khas. Misalnya saja beberapa jenis masakan yang harus menggunakan daun kari ini antara lain laksa, kari dan ayam tangkap aceh. Pengunaan daun kari di Indonesia lebih seperti daun salam karena memang mempunyai aroma yang kuat. Daun tersebut banyak tumbuh dengan banyak di Malaysia dan India bagian barat. Untuk penemu utama dari daun kari ini adalah ahli botani dengan nama Johann Koening. Silahkan simak informasi mengenai karakteristik daun ini apabila ingin mengenalnya lebih adalam untuk memperkaya pengetahuan yang dipunyai.
Tentunya pertama kali untuk bisa mengenai daun kari adalah mengenali terlebih dahulu karakteristik pohonnya. Nah, untuk pohon dari daun tersebut ukurannya bisa dibilang relatif kecil karena hanya mempunyai ketinggian setinggi 4-6 meter saja. Sementara itu untuk karakteristik dari daun kari ini hampir seperti daun belimbing terutama dalam hal bentuknya. Untuk ukurannya memang lebih kecil daun kari dibandingkan dengan daun belimbing. Warna yang dipunyai pun juga lebih mengkilap dengan warna hijau tua. Masyarakat luas menganggap bahwa daun ini mempunyai aroma yang ‘langu’. Namun walaupun aromanya seperti itu ketika dimasukan kedalam masakan akan sangatlah menarik dan menggoda sehingga tidak mudah untuk menahan rasa guna langsung mencicipinya.
Karakteristik berikutnya dari daun kari ini mempunyai bunga yang sangatlah harum. Bisa dibilang bahwa aroma bunganya sangatlah harum layaknya bunga kemuning. Hal ini tentunya sangatlah wajar apabila melihat jalinan keluarga tumbuhan yang dipunyai. Pasalnya keduanya masih dalam satu genus dalam rutaceae alias keluarga jenis tanaman jeruk-jerukan. Selain itu karakteristik lain dari daun kari ini adalah buah daunnya yang berbentuk bulat. Ukurannya seerti kacang tanah dengan warna yang hijau. Sebaiknya Anda jangan mengkonsumsi buah dari daun kari ini karena kebanyakan pendapat mengungkapkan bahwa buah tersebut mempunyai racun yang berbahaya.